36. A kovász titka
COVID alatt még az is kenyeret sütött aki azelőtt soha sem. Addig a pontig én is csak élesztővel dolgoztam, de bizony abban az időben élesztő sem volt. Egy pék által megtanultam kovászt készíteni, majd ahogy telt az idő, finomabbnál finomabb péktermékeket és kenyeret sütöttem. Megtanultam a kovászt gondozni, etetni, hogy mindig legyen alap a sütéshez. […]
36. A kovász titka Read More »









